Jednou z nejznámějších čajových specialit Říše středu je jasmínový čaj. Jemné bílé jasmínové kvítky propůjčují zelenému listovému čaji nezapomenutelnou chuť, příjemné aroma a okouzlující vůni. Čerstvě natrhané jasmínové kvítky voní jen krátkou dobu, proto jsou hned po sběru přimíchány k čajovým lístkům a přenesou tak své jemné aroma do lístků čaje. Tento náročný proces, který je v odborných kruzích označován i slovem „svatba“, má dlouhou tradici. Dopřejte si chvíli volna a vychutnejte si náš elegantní jarní jasmínový čaj.

Příprava

1 mírně navršená čajová lžička na šálek, nechejte vroucí vodu vychladnout na 80 °C a zalijte čaj.

Doba louhování 3–4 minuty